Aasialainen lohi kuihtuneilla vihanneksilla parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 kiloa tuoretta tai jäädytettyä lohenfilettä (sulatettu)
½ kuppi plus 1 rkl. pullotettu Aasian salaattikastike, kuten seesami inkivääri
6 kuppia revittyjä sekoitettuja salaattivihanneksia
1 keskipitkä oranssi, kuorittu ja leikattu

ohjeet

Vaihe 1
Huuhtele lohi; taputtele kuivaksi. Leikkaa 4 osaksi. Kierrä lohta voideltuun, lämmittämättömään pannukaukaloon 4 tuumaa kuumuudesta 6–9 minuutin ajan tai kunnes lohi alkaa hiutaleita. Puolivälissä paisuttamalla, harjaa 1 rkl kastikkeella. Peite; pysyä lämpimänä.
Vaihe 2
Yhdistä salaattikulhossa vihreät ja appelsiiniosat. Kuumenna jäljellä oleva puolet kuppikastiketta suuressa paistinpannassa kiehuvaksi. Keitä kevyesti, peittämättä, 1 minuutti. Poista lämmöltä. Kaada vihreät; nakata.
Vaihe 3
Jaa vihreät 4 tarjoilevan levyn kesken. Top lohen kanssa. Tarjoile heti. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 397 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 67 mg kolesterolia, 623 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 16 g sokeria, 24 g proteiinia.