Aasian orja | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl salaattiöljyä
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl riisietikkaa
• 1 tl pakattua ruskeaa sokeria
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 tl soijakastike
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 4 kuppia silputtua napakaalia
• 1 kuppi silputtua bok choy
• 1 kuppi ohuita purema-kokoisia nauhoja porkkanoita
• ½ kuppi ohutleikattuja retiisejä tai silputtua daikonia
• ½ kupillista ohutta purema-kokoista nauhaa kurkkua
• ½ kupillista ohutta purema-kokoista nauhaa vihreää tai oranssia paprikaa
• ¼ kuppi tuoretta korianterilehteä
• ¼ kuppi viipaloitua mantelia, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä öljy, limemehu, etikka, ruskea sokeri, inkivääri, soijakastike, suola ja murskattu punainen paprika pienessä, ruuvattavassa purkissa. Peitä ja ravista hyvin. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä suuressa kulhoon kaali, bok choy, porkkanat, retiisit, kurkku, paprika, korianteri ja mantelit. Kaada kastike kaali-seoksen päälle; heitä varovasti maalata.

vinkkejä

Valmista ohjeiden mukaan. Peitä ja jäähdytä jopa 6 tuntia.

Testaa keittiövinkki:

Korvaa halutessasi 1/3 kupin pullotettua inkivääri-vinaigrettesalaattikastiketta kotitekoisella kastikkeella.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 70 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 138 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 2 g proteiinia.