Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Rasvaa kevyesti leivinpelti. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, maissijauho ja leivinjauhe. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Lisää juusto, maito, muna, pekoni ja ruohosipuli. Sekoita haarukalla, kunnes se on kostutettu.
-
Ota ulos kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina taittamalla ja painamalla sitä varovasti, kunnes taikina pysyy yhdessä. Pat tai taivuta kevyesti taikina 8-tuumaiseksi neliöksi. Leikkaa yhdeksäksi neliöksi. (Haluttaessa leikataan 16 neliöksi minikeksejä varten.) Siirrä valmistettuun leivinlevyyn; harja lisämaitoa.
-
Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kultainen. (Paista minikeksejä 10–12 minuuttia.) Jäähdytä hiukan leivinuunalle. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 235 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 49 mg kolesterolia, 340 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 1 g sokeria, 8 g proteiinia.
