Paistettu chili - riisi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl margariinia tai voita
• 1 10 unssipaketti jäädytettyä koko ytimen maissia
• 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 2 kuppia kananliemettä
• 4 - 6 pientä tuoretta poblano-paprikaa, paahdettu, * kuorittu ja hienonnettu
• 1 ½ kuppia meijerikermaista
• 1 keskimääräinen tomaatti, puolitettu ja viipaloitu
• ½ kuppi raastettua Chihuahua-juustoa tai silputtua lievää cheddarjuustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä sipulia ja valkosipulia margariinissa tai voissa suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes sipuli on tarjous. Sekoita maissi, riisi, liemi ja paprikat. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja hauduta 15 - 20 minuuttia tai kunnes riisi on tarjous. Sekoita smetana. Kuumenna läpi. Poista lämpöä ja siirrä tarjoiluastiaan. Top tomaatti. Ripottele juusto; peitä folio ja anna seistä 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Tekee 6-8 annosta.

vinkkejä

Jatka eteenpäin, lisäämällä smetanaa, siirrä 2 neliön neliön leivonta-astiaan. Peitä ja jäähdytä, kunnes tarvitaan, enintään 3 päivää. Paista 325 asteen F-uunissa 40 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Poista uunista. Top tomaatti. Ripottele juusto; peitä folio ja anna seistä 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

* Paprikoiden paistaminen:

Puhdista paprikat puoliksi poistamalla varret, kalvot ja siemenet. Aseta palat, leikattu puoli alaspäin, folio-vuoratulle leivinpeltille. Paista 425 asteen F-uunissa 20 minuuttia tai kunnes iho on kuplivaa ja ruskeantunut. Aseta paprikat peitettyyn astiaan. Anna seistä 10 minuuttia. Vedä iho varovasti nousevalla veitsellä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 372 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 36 mg kolesterolia, 485 mg natriumia, 42 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 9 g proteiinia.