Banaani-pekaanipähkinäleivän vanukas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 12 unssin tölkki (1-1 / 2 kuppia) haihtunut maito
• 1 ⅓ kupillista kypsää banaania (4 keskikokoista)
• 3 munaa
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 rkl vaniljaa
• 1 tl jauhettua kanelia
• ¼ - 0, 5 tl manteliuutetta
• 2 isoa croissanttia, leikattu tai revitty 1 tuuman paloiksi (yhteensä 5 unssia)
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 rkl margariinia tai voita, sulanut
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• Vatkaa tai jäätelöä (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele kevyesti 2-neliöinen suorakaiteen muotoinen leivonta-astia; syrjään. Sekoita haihtunut maito, banaani, munat, rakeistettu sokeri, vanilja, 1 tl kanelia ja manteliuute. Aseta croissanttipalat valmiiksi paistettuun astiaan. Kaada munaseos tasaisesti croissanttien päälle ja paina palat alas varmistaaksesi, että ne kaikki ovat kostutettuja.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri, jauhot, sulatettu margariini tai voi ja 1 tl kanelia. Sekoita pekaanipähkinät. Ripottele croissantti-seos. Paista 350 asteen F-uunissa 40 - 45 minuuttia tai kunnes keskustaa lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Anna seistä 30 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Lisää haluttaessa kermavaahtoa tai jäätelöä. Tekee 10 - 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 280 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 93 mg kolesterolia, 141 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g proteiinia).