Banaanijakoinen kakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi voita
• 3 munaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 pieni kypsä banaani, hieta (1/3 kuppia)
• ⅓ kuppi maitojauhetta
• ⅓ kuppi maitoa
• 1 tl vaniljaa
• 2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ¼ tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ tl ruokasoodaa
• ½ kuppi mansikkahilloa
• 2 tippaa punaista ruokaväriä (valinnainen)
• 2 1 unssia neliömäistä puolimakea suklaata, sulanut ja jäähdytetty
• ¾ - 1 kuppi mansikkahilloa tai säilöntä
• Mansikkajäätelö (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Anna voin ja munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuuttia. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele kahden 8 tuuman pyöreän kakkuastian pohjat. Linjapohjat vahatulla paperilla tai pergamenttipaperilla. Rasva ja jauhot; syrjään.

• Vaihe 2

  Isossa kulhossa voita voilla keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia; vähitellen lyödä sokeria yhdistää. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Yhdistä kulhoon banaani, smetana, maito ja vanilja. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja sooda. Vaihda vuorotellen jauheseosta ja banaaniseosta voiseokseen alhaisella tasolla.

• Vaihe 3

  Yhdistä pienessä kulhossa 2/3-kupillinen taikina, 1/2-kuppi mansikkahilloa ja ruokaväri. Yhdistä erillisessä kulhossa 2/3-kupillinen taikina ja sulanut suklaa. Levitä tavallinen taikina valmistettuihin astioihin. Lusikalla maustettua taikinaa jokaisessa tavallisessa taikinassa; pyöritä varovasti veitsellä.

• Vaihe 4

  Paista 30-35 minuuttia, kunnes lähellä keskuksia asetettu puinen poiminta tulee puhdasta. Jäähdytä pannuja 10 minuutin ajan. Poista pannuista, kuori paperi ja jäähdytä. Aseta yksi kerros tasaisella sivulla alas levylle. Top kanssa hilloa. Pino toinen kerros tasainen puoli alaspäin. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 406 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 86 mg kolesterolia, 264 mg natriumia, 62 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 36 g sokeria, 3 g proteiinia.