Grilli chili | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• 1 14, 5 unssi voi haudutettua tomaattia, leikata
• 1 kuppi ketsuppia
• ⅓ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ kuppi chilijauhetta
• ¼ kupillista melassia
• ¼ kuppi Worcestershire-kastike
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 1 rkl kuivaa sinappia
• 2 15 unssia tölkkejä tummanpunaisia ​​munuaisia ​​papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 2 15 unssia tölkkejä pintopavut, valutettu ja huuhdeltu
• 1 15 unssia valkoisia cannellini-papuja, valutettu ja huuhdeltu
• 12 kypsennettyä pekoninauhaa, karkeasti hienonnettu
• Tuoreet jalapeno-paprikaviipaleet (valinnainen)

ohjeet

Edellisenä päivänä:

• Vaihe 1

  Kypsennä jauhettua naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia keskiraskaalla lämmöllä, kunnes jauhettu naudanliha on kypsennetty läpi sekoittaen, jotta murtuu pureman kokoisiksi paloiksi. Tyhjennä rasva. Siirrä 5-6 litran hitaaseen liesiin.

• Vaihe 2

  Lisää tomaatit niiden mehuineen, ketsuppi, ruskea sokeri, chilijauhe, melassi, Worcestershire-kastike, kumina ja sinappi seokseen hitaassa liedessä; sekoita yhdistää. Sekoita munuainen, pinto ja cannellini pavut. Peitä hidas liesi; kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia. Kaada chili suureen tarjoiluastiaan tai jätä chili irrotettavaan hitaaseen keittoastiaan. Peitä ja jäähdytä yön yli.

Seuraava päivä:

• Vaihe 1

  Tili ennen lähtöä siirrä chili takaisin hitaaseen liesiin. Kuumenna korkealla lämmöllä 1 tunnin ajan. Siirto takaluiskutusalueelle; Pidä lämpimänä autosovittimen kanssa. Tarjoilemiseksi siista chili kulhoihin. Lisää halutessasi jokainen tarjous pekoniliuskoilla ja jalapenoviipaleilla.

KOKEEN KOKO:

5-6 kvartaalia

Ravintosisältö

Annosta kohden: 381 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 24 mg kolesterolia, 1172 mg natriumia, 62 g hiilihydraatteja, 13 g kuitua, 23 g proteiinia.