Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita jauhot ja suola keskinkertaisessa sekoitusastiassa. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennykset, kunnes palat ovat pienten herneiden kokoisia. Ripottele 1 ruokalusikallinen vettä osan seoksen päälle ja heitä sitten varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon sivulle. Toista, käyttämällä 1 rkl vettä kerrallaan, kunnes kaikki taikina on kostutettu. Käytä taikinaa yhden kuoren piirakkaan tai piirakkakuoreen tai valmista nyyttejä. Tekee 8 annosta piirakkakuorena (tai 4 nyyttiä).
vinkkejä
Sulje taikina kosteuden- ja höyrynkestävään kääriin, merkitse ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä noin tunnin ajan tai kunnes se on sulanut. Jatka ohjeiden mukaan yksittäisissä resepteissä.
