Tarkoitettu pekoni | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 viipaletta paksua viipaloitua pekonia, puolittuna puoliksi
• 1 munankeltuainen, kevyesti pahoinpidelty
• Kuppi hiilihapotettua vettä
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• Kasviöljy
• Jauhettu sokeri (valinnainen)
• Puhdas vaahterasiirappi

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Viiva kaksi 15x10x1-tuumaista paistinpannua tai matala paahtoastioita kalvolla. Aseta vaijeritelineet pannuihin. Järjestä pekonipalat yhdeksi kerrokseksi telineille. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes rapeaksi. Poista pekoni ja valuta paperipyyhkeissä; viileä.

• Vaihe 2

  Yhdistä munankeltuainen ja hiilihapotettu vesi keskimääräiseen kulhoon taikinaa varten. Sekoita jauhoja vain kostutettuna (taikinan tulee olla hiukan massiivista).

• Vaihe 3

  Lämmitä keskisuureessa kattilassa 1 1/2 - 2 tuumaa öljyä lämpötilaan 375 ° F. Upota pekoni taikinaan, jolloin ylimääräinen taikina tippuu. Paista pekonia, muutama pala kerrallaan, kuumassa öljyssä 2-3 minuutin ajan tai kunnes se on vaaleanruskea. Poista pekoni uralla lusikalla ja valuta paperipyyhkeille. Pidä paistettuja paloja lämpimänä 200 ° F: n uunissa samalla kun paistaan ​​jäljellä olevia paloja. Ripottele haluttaessa jauhesokeria. Tarjoa vaahterasiirappin kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 124 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 128 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 4 g sokeria, 3 g proteiinia.