Olutmarinoidut paprikat t-luut | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi hienonnettua sipulia
• ½ 12 unssin tölkkiä (3/4 kuppia) olutta
• ¾ kuppi chilikastiketta
• ¼ kuppi persiljaa
• 3 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
• 1 rkl Worcestershire-kastike
• 2 tl ruskeaa sokeria
• ½ tl paprikaa
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 3 naudanlihan T-luun pihvit, leikkaa 1 tuuman paksu (noin 1 punta kumpaakin) tai 6 naudanlihan yläosan selkäpihvejä, leikkaa 1 tuuman paksu (noin 1-3 / 4 puntaa yhteensä)
• 1 - 1, 5 tl säröillä mustapippuria
• Tuoreet yrtit (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa lasisessa leivontaastiassa sipuli, olut, chilikastike, persilja, sinappi, Worcestershire-kastike, fariinisokeri, paprika ja 1/2 tl pippuria. Aseta pihvit marinadi. Peitä ja jäähdytä 4–6 tuntia tai yön yli kääntämällä pihvejä toisinaan.

• Vaihe 2

  Poista pihvit marinaadista; hävitä marinadi. Ripottele pihvien molemmat puolet säröillä mustalla pippurilla.

• Vaihe 3

  Grilli pihvejä peittämättömällä grillillä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 5 minuutin ajan. Käännä ja grilli halutun tiheyden mukaan, antamalla 7-10 minuuttia enemmän keskimääräiselle (160 astetta F) asteelle. Koristele haluttaessa tuoreilla yrtteillä. Palvelee 6.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 231 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 73 mg kolesterolia, 390 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 27 g proteiinia.