Paras kahvikakku | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 resepti Pecan Streusel (katso resepti alla)
4 munaa
6 rkl voita, pehmennetty
1 ½ kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
2 ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
¾ kuppi voita, pehmennetty
1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
1 ½ kuppia sokeria
2 tl vaniljaa

ohjeet

Vaihe 1
Valmista Pecan Streusel. Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Anna munien seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan. Voi reilusti 10-tuumaisen putkiastian tai 10-tuumaisen aallotetun putki-astian sisäosa käyttämällä mahdollisimman paljon 6 ruokalusikallista voita. Päällystä pannun sisäpinta pekaanipähkinöillä, paina pähkinät voihin tarpeen mukaan; syrjään.
Vaihe 2
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola keskimääräisessä kulhossa; syrjään.
Vaihe 3
Voita suuressa sekoitusastiassa 3/4-kuppinen voi ja kermajuusto sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri ja vanilja ja lyö 4 - 5 minuuttia, kunnes kevyt ja pörröinen.
Vaihe 4
Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä 10 - 20 sekuntia kunkin lisäyksen jälkeen ja raapimalla kulho hyvin. Vatkaa jauheseokseen, kolmasosa kerrallaan, kunnes vain yhdistyvät.
Vaihe 5
Lusikka kolmasosasta puolet taikinasta valmistettuun astiaan, leviäen tasaisesti. Ripottele puolelle pekaanipähkinänkuorea levittäen tasaisesti. Lusikka jäljellä oleva taikina pekaanipähkinän yli, levittäen tasaisesti. Ripottele tasaisesti jäljellä olevaan Streuseliin.
Vaihe 6
Paista esilämmitettyssä uunissa 65-70 minuuttia tai kunnes kakku vetää pois pannun sivuilta ja yläjousista takaisin, kun sitä kevyesti kosketaan ja / tai keskelle lähelle asetettu puinen hammastikku tulee puhdasta.
Vaihe 7
Jäähdytä pannulla telineellä 15 - 20 minuuttia. Poista pannusta. Käännä pystyssä ja jäähdytä kokonaan telineeseen. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 568 kaloria, (17 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 15 g monityydyttymättömiä rasvoja), 141 mg kolesterolia, 411 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 29 g sokeria, 8 g proteiinia.