Musta metsäleipä vanukas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi voita, pehmennetty
• 12 unssia mustaa ruisleipää, viipaloitu puoli tuumaa
• 1 12 unssin pakkaus pakastettuja tummia makeita kirsikoita
• 2 12 unssia pakettia puolimakeaa suklaapalaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• 3 ¼ kuppia kermavaahtoa
• ¾ kupillinen sokeria
• 8 munaa
• ½ tl manteliuutetta
• Vatkaa kerma (valinnainen)
• Viipaloidut mantelit, paahdetut (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voita 3-neliöinen suorakulmainen leivinmalja osa voin kanssa; levitä jäljellä oleva voi leipäviipaleille. Aseta leipäviipaleet leivinastiaan, limittäiset tarpeen mukaan sopimaan. Ripottele jäädytetyillä kirsikoilla, puolet suklaapaloista ja kanelilla. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskimmäisessä kattilassa jäljellä olevat suklaanpalat, 1 kuppi kermavaahtoa ja sokeri; Kuumenna ja sekoita vain, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita vähitellen jäljellä oleva kerma. Vatkaa munat erittäin suureen kulhoon; sekoita sulatettu suklaaseos ja manteliuute. Kaada hitaasti leipä lautaselle (astia on hyvin täynnä). Peitä ja jäähdytä 2 tuntia tai yön yli.

• Vaihe 3

  Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Avaa leivän vanukas ja aseta leivin astia folio-vuoratulle uunilevylle. Paista 70–80 minuuttia tai kunnes pikaluettu lämpömittari rekisteröi 160 astetta F, kun se asetetaan keskelle. Jäähdytä vaijeritelineellä vähintään 45 minuuttia. Tarjoile lämpimänä. Lisää haluttaessa kermavaahtoa ja / tai manteleita. Tekee 16 - 20 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 546 kaloria, (22 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 183 mg kolesterolia, 229 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 35 g sokeria, 8 g proteiinia.