Bogracs gulyas (vedenkeitin guljaši) | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia hienonnettua sipulia
• 1 ½ kuppia karkeasti hienonnettua vihreää paprikaa
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 rkl pekonia tiputusta tai ruokaöljyä
• 4 tl unkarilaista paprikaa tai tavallista paprikaa
• 3 kiloa naudanlihan muhennoslihaa, leikataan 1 tuuman kuutioiksi
• 1 6 unssi voi tomaattipastaa
• ½ kuppia kylmää vettä
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• Kuumat keitetyt nuudelit
• Maidon smetana

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä sipulia, vihreää pippuria ja valkosipulia kuumassa pekonin tiputuksessa tai öljyssä 4 - tai 4-1 / 2-nelijalkaisessa hollantilaisessa uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes se on melkein herkkä, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita paprika ja keitä 2 minuuttia. Sekoita naudanlihakuutiot, tomaattipasta, vesi, suola ja mustapippuri.

• Vaihe 2

  Peitä ja paista 325 asteen F-uunissa 1-1 / 2 - 2 tuntia tai kunnes liha on hellävaraista. Tarjoile nuudeleiden yli; siirtää smetanaa. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 606 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 147 mg kolesterolia, 186 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 38 g proteiinia.