Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Poista kuori leivän pohjasta. Viipaloi leipäleivos vaakatasossa kolmeen yhtä suureen kerrokseen. Tallenna yläkerros toista käyttöä varten (kuten leivän vanukas tai krutonki). Aseta jäljellä olevat leipäosat sivuun. 2 neliön neliömäisessä leivontaastiassa lyö munat, maito, 1 rkl sokeria ja 1 rkl vaniljaa; syrjään. Sulaa suuressa ei-tikka-paistinpannussa tai keittoastiassa 1 rkl voita keskitasolla korkealla kuumuudella. Upota suurempi leipäosa muna-seokseen ja anna leivän kastua noin minuutin molemmilta puolilta. Lisää kyllästetty leipäosa paistinpannuun. Vähennä lämpöä keskipitkäksi. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes kullanruskeita, kääntämällä leipäviipale varovasti kerran. Aseta paistolevylle ja pidä lämpimänä uunissa. Toista jäljellä oleva voi, leipäosa ja munaseos.
-
Aseta sen sijaan mansikat suureen kulhoon. Sulata säilykkeet pienessä kattilassa; kaada marjat yli ja heitä maalaamaan. Aseta seos sivuun. Yhdistä vaahtoava kerma, kermajuusto, 1 rkl sokeria ja 1/2 tl vaniljaa keskijäähdytetyssä kulhossa. Beat sähkösekoittimella tai lanka vispilä, kunnes pehmeät piikit muodostuvat. Aseta suurempi leipäosa tarjoiluvaatioon. Top 2 kupillisella mansikkaseoksella. Top toisella leipä-annoksella. Täytä osa kermavaa'aseoksesta ja jäljelle jäävästä mansikkaseoksesta. Tarjoile heti. Leikkaa huolellisesti kiilaiksi palvelemiseksi. Siirrä jäljellä oleva kermavaahtoseos. Tekee 10 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 363 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 115 mg kolesterolia, 386 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 14 g sokeria, 8 g proteiinia.
