Cheddar-omenaniput | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• 2 kuppia yleisjauhoja
• 8 unssia valkoista cheddarjuustoa, silputtu (2 kupillista)
• 1 rkl rakeistettua sokeria
• ½ kuppi voita, leikkaa
• 6 - 8 rkl kylmää vettä
• 2 keskimääräistä Granny Smith- tai Jonathan-omenaa, kuorittu, porattu ja hienonnettu (noin 2 kupillista)
• 3 rkl viikunahilloa tai aprikoosisäilöntä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä ruskea sokeri ja pekaanipähkinät; syrjään. Yhdistä keittokoneessa jauhot, 1/2 kuppia juustoa, rakeistettua sokeria ja 1/4 tl suolaa; peitä ja käsittele yhdellä päälle / pois-kytkimellä. Lisää voi. Peite; prosessi useilla on / off kierroksilla pienten herneiden kokoon saakka. Kun suoritin on käynnissä, lisää vettä hitaasti, jotta taikina muodostuu palloksi. Vaivaa varovasti tasaiseksi.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Jaa taikina 8 osaan. Rullaa taikina 8-tuumaisena ympyrässä jokaiselle nipulle. Aseta 3 ruokalusikallista juustoa ja 1/4 kupillista omenaa keskelle. Ripottele 1 rkl pähkinäseoksella. Harjaa taikinan reunat vedellä. Tuo taikinan reunat ylös ja paina tiivistykseksi. Sulje sivut ylöspäin, aseta pergamenttipäällysteiselle uunilevylle. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kultaisia. Lusikallisäilykkeet jokaisessa nipussa. Jäähdytä 20 minuuttia paistolevylle. Tarjoile lämpimänä. Tekee 8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 474 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 60 mg kolesterolia, 340 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 23 g sokeria, 9 g proteiinia.