Juustotäytteiset kananrullit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl kuivattuja tomaatteja (ei öljypakkausta)
• 4 keskimäärin ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 12 unssia)
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl pippuria
• Kuppi hienoa kuivaa leivänmurua
• 2 rkl Parmesan-juustoa
• ½ tl paprikaa
• 1 muna
• 4 unssia terävää cheddarjuustoa
• ½ - 1 tl kuivattuja hienoja yrttejä tai salvia, murskattu
• 1 rkl margariinia tai voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Aseta pieneen kulhoon kuivatut tomaatit. Lisää riittävästi kiehuvaa vettä peittämään; liota 10 minuuttia. Valuta ja taita kuiva paperipyyhkeillä. Hienonnettava; syrjään.

• Vaihe 2

  Aseta jokainen kananrintapuoli 2 muovikäärepalan väliin. Työskentele keskimmäisestä reunaan, punota kevyesti lihavasaran litteä puoli paksuuteen 1/8 tuumaa. Poista muovikääre.

• Vaihe 3

  Yhdistä jauhot, suola ja pippuri pieneen matalaan kulhoon. Yhdistä toisessa pienessä matalassa kulhoon leivänmurut, parmesanjuusto ja paprika. Toisessa pienessä kulhossa lyö munaa hieman.

• Vaihe 4

  Leikkaa cheddar-juusto neljään 3x1x1 / 2-tuumaiseen kappaleeseen. Aseta juustotikku jokaiseen löysättyyn kananrintapuolikkaaseen. Ripottele jokaiselle hienonnettuja kuivattuja tomaatteja ja kuivattuja yrttejä. Taita kunkin kananrinnan sivuille ja rullaa tiukasti. Rullaa jauheseoksessa, muna ja sitten leivänmunaseoksessa.

• Vaihe 5

  Järjestä kanapullot, sauma puoli alaspäin, 2-neljään suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Pysäytä kanarullat sulatetulla margariinilla tai voilla. Paista peittämätöntä 350 asteen F. uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes kana on herkkä eikä enää ole vaaleanpunainen. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Valmistele eteenpäin peittämällä ja jäähdyttämällä kananrullat leivontaastiassa jopa 4 tunnin ajan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 317 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 130 mg kolesterolia, 953 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 28 g proteiinia.