Hanki ilmainen hätäkorvauskaavio!
Mascarpone-juustojen korvike
Korvaa 8 unssi mascarpone-juustoa 8 unssilla tavallista kermajuustoa.
Kermajuustokorvike
Korvaa 8 unssilla kermajuustoa 8 unssia ricotta- tai Neufchatel-juustoa.
Lisää ainesosien korvauksia
Terveelliset juustojen korvikkeet
Korvaa 8 unssilla kermajuustoa 8 unssia vähärasvaista ricotta-juustoa tai vähärasvaista kermajuustoa (Neuftchatel).
- Kuppikuppi, osittain rasvaton ricottajuusto sisältää vähemmän rasvaa, kaloreita, natriumia, kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja kuin kermajuusto, plus kaksinkertainen proteiini. Sillä on myös 66 prosenttia enemmän kalsiumia. Kermajuustossa on kuitenkin noin 75 prosenttia vähemmän hiilihydraatteja.
- Vähärasvaisessa kermajuustossa on 25 prosenttia vähemmän kaloreita, 35 prosenttia vähemmän rasvaa, 33 prosenttia vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja 35 prosenttia vähemmän kolesterolia.
Korvaa yksi annos tavallista juustoa yhdellä annoksella vähärasvaista juustoa tai rasvatonta juustoa.
- Vähärasvainen juusto on vähemmän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja. Sillä on taipumus olla korkeampi natriumissa. Se ei sulaa yhtä hyvin kuin täysrasvaiset juustot.
- Osittain rasvaton juusto on vähemmän kaloreita, rasvaa, kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja. Se on korkeampi kalsiumissa ja folaateissa.
Terveelliset ainesosien korvaukset
Lisää juustosta
Juusto-opas
Juuston varastointi
Juustoreseptit
Maple-Mascarpone -juustokakku
Kermajuustomarmoriset brownies
Kermaiset täytetyt paprikat
Tortellini ja puutarhavihannesleipä
Hanki ilmainen terveellisten ruoanlaittovaihtotaulukko!
