Juustoinen tonnikalanuudeli vuoka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 kuppia kuivattuja leveitä munanuudeleita
• ¼ kuppi voita
• 1 kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 1 kuppi hienonnettu selleri (2 varret)
• ¼ kuppi hienonnettua sipulia
• ¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 - 2 rkl Dijon-tyylisiä sinappeja
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 2 ¼ kuppia maitoa
• 1 12 unssi voi palattaa valkoisen tonnikalan (vesipakkaus), valuttaa ja hajottaa paloiksi; kaksi 5 unssin taskua palasia kevyitä tonnikalatuotteita vedessä, valutettu; tai kaksi 6 unssin tölkkiä, ihottomia, luuttomia lohi, valutettu
• 1 kuppi kuutioitua cheddarjuustoa
• ½ kupillista pankoa (japanilaisen tyyppisiä leivän muruja) tai pehmeää leivän murua
• ¼ kuppi tuoretta raastettua Parmesan-juustoa (1 unssi)
• 1 rkl katkoi tuoretta persiljaa
• 1 rkl voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele kevyesti 2-neliöinen suorakaiteen muotoinen leivonta-astia; syrjään. Keitä suuressa kattilassa nuudelit pakkausohjeiden mukaan; valua. Palauta nuudelit pannuun.

• Vaihe 2

  Sillä välin kuumenna kastikkeessa keskikastikkeessa 1/4 kuppia voita keskilämmöllä, kunnes sulaa. Lisää paprika, selleri ja sipuli; keitä 8-10 minuuttia tai kunnes on herkkä, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita jauhot, sinappi, suola ja mustapippuri. Sekoita maito vähitellen. Keitä ja sekoita, kunnes hiukan paksuuntunut ja kupliva.

• Vaihe 3

  Taita kastike, tonnikala ja cheddarjuusto varovasti keitetyiksi nuudeleiksi. Siirrä nuudeliseos valmistettuun leivontaastiaan. Sekoita pienessä kulhossa panko, parmesanjuusto ja persilja; sekoita sulatettu voi. Ripottele murumaseos nuudeliseoksen päälle. (Jos haluat palvella tänään, ohita vaihe 4. Jatka vaiheessa 5 annettujen ohjeiden mukaisesti, paitsi paista, peittämättä, 25-30 minuutin ajan.)

• Vaihe 4

  Peitä keittoastia muovikäärellä ja sitten kalvolla. Jäädyttää enintään yhden kuukauden. Tarjoilemiseksi sulata jääkaapissa yön yli (vuoka voi silti olla hieman jäinen).

• Vaihe 5

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Paista peittämätöntä 65–75 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 416 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 95 mg kolesterolia, 779 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 7 g sokeria, 25 g proteiinia.