Kana rinnat maissikastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 keskikokoista kananrintapuoliskoa (yhteensä noin 2-1 / 4 puntaa)
• 1 ruokalusikallinen katkaisi tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää
• ¼ tl pippuria
• 3 rkl ruokaöljyä
• 4 vihreää sipulia, viipaloitu
• 1 8 unssinen pahvipakkaus maitohappoa
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ⅔ kuppi maitoa
• 1 unssi voi kokonaisen ytimen maissia paprikoilla, valutettu
• 2 ruokalusikallista katkaisi persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Iho kana, jos halutaan. Yhdistä pienessä kulhossa basilika, muskottipähkinä ja pippuri. Harjaa kana 1 rkl öljyä. Hiero basilikaseos kanan päälle.

• Vaihe 2

  Keitä kanaa 12 tuuman paistinpannulla jäljellä olevassa öljyssä keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes kana on ruskistunut, kääntämällä kerran.

• Vaihe 3

  Ripottele kanaa vihreällä sipulilla. Vähennä lämpöä. Peitä ja keitä noin 30 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää vaaleanpunainen.

• Vaihe 4

  Sillä välin sekoita pienessä kulhossa happea kerma ja jauhot; sekoita maito vähitellen. Poista kana paistinpannulta. Tyhjennä rasva. Lisää smetanaseos paistinpannuun. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Sekoita maissia. Palauta kana paistinpannuun ja lämmitä se läpi. Lusikastike kuudelle lautaselle; Yläosa kananrinta. Ripottele persiljalla ennen tarjoilua. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 350 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 97 mg kolesterolia, 100 mg natriumia, 10 g hiilihydraatteja, 31 g proteiinia).