Kana sormet hunajakastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita
• 2 paahdettua munavalkuaista
• 1 rkl hunajaa
• 2 kupillista maissihiutaleita, murskattu
• ¼ tl pippuria
• ¼ kuppi hunajaa
• 4 tl valmistettua sinappia tai Dijon-tyyppistä sinappia
• ¼ tl valkosipulijauhetta

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kana noin 3 tuuman pituisiksi ja 3/4 tuuman leveiksi nauhoiksi.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä sekoitusastiassa munavalkuaiset ja 1 rkl hunajaa. Yhdistä matalassa kulhossa maissihiutaleimurut ja pippuri. Upota kananauhat munavalkoiseen seokseen ja rullaa sitten murumaseoksessa päällysteeksi.

• Vaihe 3

  Aseta kerros kerrostamatonta leivinkerrosta. Paista kanaa 450 asteen F-uunissa 11–13 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen.

• Vaihe 4

  Sillä välin sekoita kastikkeen osalta pienessä kulhossa 1/4 kupillista hunajaa, sinappia ja valkosipulijauhetta. Tarjoa kanan kanssa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 240 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 49 mg kolesterolia, 269 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 23 g proteiinia.