Kana florentine artisokka leipoo parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia kuivattua rusettipastaa
• 1 pieni sipuli, hienonnettu
• 1 rkl voita
• 2 munaa
• 1 ¼ kuppia maitoa
• 1 tl kuivattua italialaista maustetta
• ¼ - 0, 5 tl murskattua paprikaa (valinnainen)
• 2 kuppia hienonnettua keitetyt kanaa
• 2 kuppia silputtua Monterey Jack -juustoa (8 unssia)
• 1 14 unssi voi artisokkasydämiä valuttaa ja jaotella neljään osaan
• 1 unssi jäädytettyä hienonnettua pinaattia, sulatettu ja hyvin valutettu
• ½ kuppi öljypakattuja kuivattuja tomaatteja, valutettu ja hienonnettu
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ½ kuppi pehmeää leivän murua
• ½ tl paprikaa
• 1 rkl voita, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan; valua. Kypsennä sipulia keskipitkässä kattilassa 1 ruokalusikallisessa voissa keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes se on herkkä, sekoittaen satunnaisesti. Poista lämmöltä; syrjään.

• Vaihe 2

  Vatkaa kulhoon munat, maito, mausteet, 1/2 tl. suola, 1/4 tl. mustapippuria ja murskattua paprikaa. Sekoita kana, Monterey Jack -juusto, artisokat, pinaatti, tomaatit, puoli parmesania, keitetyt pastaa ja sipulia. Siirrä 13x9x2-tuumaiseen keittoastiaan tai 3/4 suorakaiteen muotoiseen vuokaan.

• Vaihe 3

  Paista, peitetty, 20 minuuttia. Yhdistä pieneen kulhoon jäljellä oleva parmesan, leivänmurut, paprika ja sulatettu voi. Ripottele seos pastaa. Paista, peittämätöntä, vielä 10 minuuttia tai kunnes kultainen. Tekee 6-8 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 531 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 163 mg kolesterolia, 897 mg natriumia, 41 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 6 g sokeria, 36 g proteiinia.