Kana ja puutarha salsaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 ½ kiloa kanan neljäsosaa tai lihaisia ​​kanan palasia (rinnat, reidet ja rumpukapulat) *
• Suolaa ja pippuria
• 1 kuppi pullotettua salsaa
• 1 rkl limemehua
• ½ kuppi hienonnettua, siementettyä kurkkua
• ¼ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• 1 rkl katkesi tuoretta korianteria

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele kana; pat kuivaa paperipyyhkeillä. Ripottele kanaa kevyesti suolalla ja pippurilla.

• Vaihe 2

  Järjestä katetussa grillissä keskipitkät hiilet tippapannun ympärille. Testaa keskilämpötila astian yläpuolella.

• Vaihe 3

  Aseta kana, ihonpuoli ylöspäin, grillitelineelle tiputusastian päälle, mutta ei hiilen päälle. Alempi grillikupu. Grillaa kanaa 50 - 60 minuuttia tai kunnes se on herkkä eikä enää ole vaaleanpunainen, lisäämällä hiiliä tarpeen mukaan.

• Vaihe 4

  Yhdistä samaan aikaan salsa ja limemehu. Kumoa 1/2 kuppia seosta. Harjaa kanaa toisinaan jäljellä olevalla salsaseoksella viimeisen 10-15 minuutin grillauksen aikana.

• Vaihe 5

  Kastikkeessa yhdistä pienessä kattilassa varattu salsaseos, kurkku, vihreä paprika ja korianteri. Kuumenna vain kiehuvaksi. Poista lämmöltä. Tarjoile kurkkaseos kanan kanssa. Tekee 4 annosta.

*Huomautus:

• Vaihe 1

  Jos teet tämän reseptin kananosien kanssa, rikkoa siipi-, lonkka- ja rumputangon liitos niin, että ne jäävät tasaisesti grillille. Kierrä myös siipikärkiä selkän alla.

*

Jos teet tämän reseptin kananosien kanssa, rikkoa siipi-, lonkka- ja rumputangon liitos niin, että ne jäävät tasaisesti grillille. Kierrä myös siipikärkiä selkän alla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 348 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 130 mg kolesterolia, 370 mg natriumia, 6 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 43 g proteiinia.