Kana parmesannuudeleilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 unssipakkaus jäähdytettyjä enkelihiuspastaa tai muita pitkiä nuudelinmuotoisia pastata, kuten fettuccine tai linguine
• 4 suurta porkkanaa, ohuesti viipaloitu
• 2 rkl voita
• 1 ½ kiloa ihottomia, luuttomia kananrintapuolikkaita, leikattu pureman kokoisiksi paloiksi
• 6 ruokalusikallista osti basilika pestoa
• ¼ kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa
• Oliiviöljy (valinnainen)
• Tuore basilika (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan.

• Vaihe 2

  Sillä välin kypsennä porkkanoita 12 tuuman paistinpannuissa 1 rkl sulatettua voita keskilämmöllä 3 minuutin ajan. Lisää kana; keitä ja sekoita 4 - 5 minuuttia tai kunnes kananpunaiseen ei jää vaaleanpunaista. Lisää 4 rkl pestoa; heittää takkiin.

• Vaihe 3

  Tyhjennä pasta. Palaa pannuun; heitä loput voita ja pestoa. Tarjoa kanaseoksen kanssa. Ripottele pasta Parmesan-juustolla ja jauhetulla mustalla pippurilla. Tipputa oliiviöljyllä ja päälle basilikaa. Tekee 6 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 390 kaloria, (5 g kyllästettyä rasvaa, 114 mg kolesterolia, 369 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 33 g proteiinia.