Kastikesalaatti (balilah) parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi sitruunamehua
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl kosher-suolaa
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
• 2 15 unssia tölkkejä kahviherneitä (garbanzo pavut), huuhdeltu ja valutettu
• 4 vihreää sipulia, leikattu yhden tuuman puolueellisiksi viipaleiksi
• ½ kuppi hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
• ½ kuppi murennettua fetajuustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa suuressa kulhoon kuusi ensimmäistä aineosaa (pippurin läpi). Lisää kahviherneet, vihreä sipuli ja persilja; sekoita yhdistää. Anna seistä huoneenlämpötilassa 15 minuuttia ennen tarjoilua. Top juustoa.

Kärki

Jos et tarjoa salaattia heti, peitä ja jäähdytä 4 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 227 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 11 mg kolesterolia, 374 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 4 g sokeria, 8 g proteiinia.