Chuckwagon vuohenjuustohampurilaiset sipulihimon kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 resepti sipul Jam
• 4 unssia vuohenjuustoa (chevre)
• 2 tl kosher-suolaa
• ½ tl murskattua paprikaa
• 12 viipaletta Texasin paahtoleipää
• Vuohenjuusto (valinnainen)
• Kultaisen tomaatin kiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä jauhettu naudanliha, puolet sipulihillosta, 4 unssista vuohenjuustoa, suolaa ja punaista pippuria suureen sekoituskulhoon. Jaa seos 6 osaan ja muodosta jokainen osa noin 1 tuuman paksuiseksi taikinaksi.

• Vaihe 2

  Aseta hampurilainen pirttuja grillin kevyesti öljyttyyn telineeseen suoraan keskilämmöllä. Grillaa 18–23 minuuttia tai kunnes keskuksiin asetettu hetkellinen lämpömittari rekisteröi 160 astetta F kääntämällä hampurilaiset kerran grillin puoliväliin.

• Vaihe 3

  Grillaa Texasin paahtoleipää haluttaessa. Levitä 6 viipaletta jollain jäljellä olevalla sipulihillolla ja kumpikin päälle grillattua hampurilainenpasturia. Päälle lisää vuohenjuustoa, jos haluat. Alkuun jäljellä olevien Texasin paahtoleipäviipaleiden kanssa. Tarjoa jäljellä olevan sipulihimon kanssa ja haluttaessa kultaisten tomaattikiilojen kanssa. Tekee 6 hampurilaista.

Testaa keittiövinkki:

Valmista sipulijampuri hampurilaisille 2 päivää etukäteen. Peitä ja jäähdytä jäätymisaikaan asti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 597 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 104 mg kolesterolia, 1047 mg natriumia, 44 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 37 g proteiinia.

---

Sipulihimo

ainekset

• 2 rkl ruokaöljyä
• 2 suurta keltaista sipulia, ohuiksi viipaloitu
• 2 isoa punaista sipulia, ohuiksi viipaloitu
• 2 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
• ½ kuppi balsamietikkaa
• ¼ pakattua ruskeaa sokeria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna keittoöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää keltaiset sipulit ja punasipulit; keitä ja sekoita 5 minuuttia. Sekoita vihreät sipulit; keitä sipuliseosta 25-30 minuuttia tai kunnes se on kypsynyt, sekoittaen satunnaisesti. Lisää balsamietikka ja ruskea sokeri; vähentää lämpöä. Hauduta 10 - 12 minuuttia tai kunnes suurin osa nesteestä haihtuu. Poista lämmöltä. Peitä ja jäähdytä jopa viikon ajan. Tekee noin 1-1 / 3 kuppia.