Kookos-, kirsikka- ja suklaakaurahiutaleet parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi voita, pehmennetty
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• Kuppi rakeistettua sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia
• ½ tl ruokasoodaa
• ⅛ tl suolaa
• 1 muna
• 1 tl vaniljaa
• ¾ kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
• ¾ kuppi kaurajauhetta
• ½ kuppi hiutaleista kookospähkinää
• 2 unssia tummaa suklaata, hienonnettua (1/3 kuppia)
• ¼ kuppi katkeroi kuivattuja kirsikoita tai karpaloita
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä, paahdettua *

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää ruskea sokeri, rakeistettu sokeri, kaneli, ruokasooda ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa munaan ja vaniljaan, kunnes yhdistyvät. Vatkaa jauhoihin vain sekoittamiseen saakka. Sekoita kaura, kookospähkinä, suklaa, kuivatut kirsikat ja saksanpähkinät (taikina voi olla hieman mureinen).

• Vaihe 2

  Pudota taikina pyöristetyllä teelusikalla 2 tuumaa erilleen hiomattomalle keksilevylle. Paista noin 10 minuuttia tai vain, kunnes reunat ovat asetettu. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirto telineeseen; jäähtyä täysin.

vinkkejä

Kerros evästeet vahapaperiarkkien välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.

* Pähkinöiden paahtaminen:

Paahda kokonaiset tai karkeasti hienonnetut pähkinät, levitä ne yhdeksi kerrokseksi matalaan astiaan. Paista pähkinöitä 350 ° F: n uunissa 5-10 minuuttia ravistaen pannua kerran tai kahdesti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 94 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 10 mg kolesterolia, 52 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 8 g sokeria, 2 g proteiinia.