Kuskusus retiisillä, appelsiininkuorella ja timjamilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista vettä
• 1 tl kosher-suolaa
• 1 kuppi kuskusta
• 4 keskimääräistä retiisiä, ohut viipale *
• 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta
• Kuppi appelsiinimehua
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 tl katkaisi tuoretta timjamia

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimääräisessä kattilassa vesi ja 1/2 tl suolaa; kiehauta. Sekoita kuskuskoosi. Poista lämmöltä. Peite; anna seistä 5 minuuttia. Fluffaa haarukalla.

• Vaihe 2

  Lisää viipaloitu retiisi, appelsiininkuori, appelsiinimehu, öljy, timjami ja loput 1/2 tl suolaa. Sekoita varovasti sekoittaaksesi.

*

Viipaloi retiisit terävällä veitsellä tai mandoliinilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 142 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 335 mg natriumia, 25 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 1 g sokeria, 4 g proteiinia.