Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola; syrjään.
-
Voita suuressa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Vatkaa ruskeaan sokeriin ja rakeistettuun sokeriin, kunnes ne yhdistyvät hyvin, raaputa kulhon puolet toisinaan. Vatkaa munat ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Pudota vähitellen jauhotseoksessa, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Sekoita vilja (taikina on paksu ja paksu).
-
Pudota taikina hyvin pyöristetyllä teelusikalla hiomattomalle keksilevylle. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes kultainen. Siirrä evästeet telineeseen jäähtyä. Tekee noin 4 tusinaa.