Crawfish fettuccine | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa tuoretta tai jäädytettyä kuorittua, keitettyä rapupään pyrstöä *
• 1 punta kuivattua fettuccine, rikki
• 1 kuppi karkeasti hienonnettua vihreää paprikaa
• ¾ kuppi hienonnettua sipulia
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ¼ kuppi voita tai margariinia
• 3 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ¼ - 0, 5 tl jauhettua punaista pippuria
• ¼ tl suolaa
• 2 kupillista puolikas ja puolikas, kevyt kerma tai maito
• 1 ½ kuppia (6 unssia) silputtua amerikkalaista juustoa
• 2 ruokalusikallista katkaisi tuoretta persiljaa
• ⅓ kuppi raastettua Parmesan-juustoa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata rapuja, jos ne ovat jäädytettyjä. Keitä hollantilaisessa uunissa fettuccine pakkausohjeiden mukaan. valua; palaa hollantilaiseen uuniin.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä kastikkeen osalta suuressa kattilassa paprikaa, sipulia ja valkosipulia kuumassa voissa noin 5 minuuttia tai kunnes tarjous. Sekoita jauhot, jauhettu punainen pippuri ja suola. Lisää puoli ja puoli kerrallaan. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Lisää juusto sekoittaen, kunnes sulaa. Poista lämmöltä; sekoita rapuja ja persiljaa. Kaada kastike fettuccine-päälle ja sekoita varovasti kerrokseksi. Lusikasekoitus hiomattomaksi 3-neljään suorakulmaiseen leivonta-astiaan. Ripottele parmesanjuustoa. Paista, peitetty, 350 asteen F-uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Tekee 8 annosta.

Täyttöön:

Kuljetus eristetyssä varastossa.

*

Jos et löydä kuorittuja rapukan pyrstöjä, osta 4 kiloa kokonaisia ​​päätyrappuja 8 annoskokoon tai 2 puntaa 4 annoskokoon. Tämä tuottaa vastaavasti 1 punta ja 8 unssia. Annetaan noin tunti kuoria rapuja.

4 annosta varten:

Valmistetaan käyttämällä yllä olevaa menetelmää, paitsi lusikka-seosta, 2-neliöiseen neliömäiseen astiaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 506 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 123 mg kolesterolia, 574 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 25 g proteiinia.