Kermainen muna ja vihannesleipä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista kuutioitua kuorittua perunaa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 1 kuppi pakastettuja sekoitettuja vihanneksia
• 1 ¼ kuppia rasvatonta maitoa
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 2 tl kana-broilerin rakeita
• ⅛ tl pippuria
• ½ kuppi silputtua vähärasvaista cheddarjuustoa (2 unssia)
• 1 tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• Nonstick spraypinnoite
• 4 kovaan kypsennettyä munaa, viipaloitu
• 1 pieni tomaatti, puolitetaan ja viipaloidaan

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä kattilassa peitettyjä perunoita ja sipulia kiehuvassa suolaisessa vedessä 5 minuutin ajan. Lisää sekoitettuja vihanneksia ja keitä 5 minuuttia enemmän tai kunnes tarjous; valuta hyvin.

• Vaihe 2

  Sillä välin sekoita kastikkeen keskimääräisessä kattilassa maito, maissitärkkelys, voikukkarakeet ja pippuri. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Sekoita juusto ja sinappi, kunnes juusto on sulanut.

• Vaihe 3

  Suihkuta 1-1 / 2-neliöinen pyöreä astia ei-tarttuvalla ruiskupinnoitteella. Levitä vihannekset lautasen pohjalle. Alkuun munaviipaleiden kanssa. Kaada kastike kaikkien ainesosien päälle.

• Vaihe 4

  Paista peittämätöntä 350 asteen F-uunissa 20 minuuttia. Järjestä tomaattiviipaleet huipulla. Paista, peittämätöntä, vielä 5 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 270 kaloria, 284 mg kolesterolia, 591 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 16 g proteiinia.