Kurkkuvoileivät | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi pakattuja tuoreita korianterilehtiä
• ½ kuppipakattua tuoretta minttulehteä
• 1 rkl limemehua
• 1 tuoretta jalapeno chile-pippuria, nesteytetty ja siemennetty haluttaessa
• 1 valkosipulinkynsi nelj
• 2 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• 4 viipaletta täysjyvävettä tai valkoista leipää
• 2 rkl voita, pehmennetty
• 4 1 unssia viipaletta provolonejuustoa
• ½ keski kurkku, ohuesti viipaloitu (1 kuppi)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keittimessä korianteri, minttu, limemehu, jalapeno-pippuri ja valkosipuli. Peitä ja käsittele, kunnes hienonnettu. (Jos sinulla ei ole ruoanvalmistuslaitetta, hienonna yrtit, jalapeno ja valkosipuli hienosti; yhdistä limemehuun.) Sekoita Parmesan-juusto.

• Vaihe 2

  Poista haluttaessa leivänkuoret. Levitä molemmille leipäviivoille toinen puoli pehmennetyllä voilla. Top 2 leipäviipaletta ja puolet juustoa. Alkuun kaikki kurkkuviipaleet. Yläosa varovasti kaikilla koriannoseoksilla, jäljellä olevilla juustoviipaleilla ja jäljellä olevilla leipäviipaleilla, voideltu puoli alaspäin. Leikkaa voileivät puoliksi. Tarjoile heti tai kääri muovikelmuun ja pakata jääpakkauksella tai jäähdytä 4 tuntia ennen tarjoilua. Tekee 2 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 485 kaloria, (19 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 75 mg kolesterolia, 992 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 4 g sokeria, 23 g proteiinia.