Päivämääräpalkit oranssilla jäätelöllä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl ruokasoodaa
• ½ kuppia katkaistuja päivämääriä
• 1 kuppi kiehuvaa vettä
• 2 munaa
• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ¾ kuppi haihdutettua rasvatonta maitoa
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä, paahdettuja
• 2 kuppia seulottua jauhesokeria
• 2 rkl margariinia tai voita, pehmennetty
• ½ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 2 rkl appelsiinimehua

ohjeet

• Vaihe 1

  Päällystä 15x10-1 tuuman paistinpannu ei-tarttuvalla keittosumulla; syrjään.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, kaneli ja ruokasooda.

• Vaihe 3

  Aseta päivämäärät pieneen kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna seistä 10 minuuttia. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 4

  Pudota munat pienellä sekoitusastialla suurella nopeudella sähkösekoittimella vaahtoavaksi. Lisää ruskea sokeri ja valutetut päivämäärät lyömällä, kunnes seos sekoittuu hyvin. Sekoita haihtunut maito.

• Vaihe 5

  Lisää jauheseos muna-seokseen sekoittaen puulusikalla sekoittaaksesi hyvin. Sekoita pähkinät. Kaada taikina valmistettuun astiaan.

• Vaihe 6

  Paista 350 asteen F-uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes yläosa tulee takaisin, kun sitä kosketetaan kevyesti sormella. Jäähdytä kokonaan pannulla vaijeritelineellä.

• Vaihe 7

  Yhdistä pienessä kulhossa jauhettu sokeri, margariini tai voi, appelsiininkuori ja appelsiinimehu; sekoita tasaiseksi. Levitä palkit jäätymisellä. Leikkaa baareiksi. Tekee 50.

vinkkejä

Jäähdytä baareja, mutta älä jäätä. Kääri ja pakasta enintään kuukaudeksi. Lisää kuorrutus sulatuksen jälkeen.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 61 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 9 mg kolesterolia, 20 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia.