Date-inkivääri kakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi yleisjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• ¼ tl ruokasoodaa
• Kuppi voita tai margariinia, pehmennetty
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä tai 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• ½ kupillista sokeria
• 1 muna
• ½ kuppi appelsiini- tai sitruunajogurttia
• 2 rkl maitoa
• 1 kuppi pitted kokonaisia ​​päivämääriä, katkaisi
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• Appelsiinikastike (katso resepti)

ohjeet

• Vaihe 1

  Rasva ja jauhot ja 8x8x2-tuumainen paistinpannu; syrjään. Sekoita 1 kuppi jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda pieneen kulhoon; syrjään.

• Vaihe 2

  Kuumenna uuni 350 asteen F uuniin. Aseta pehmennetty voi tai margariini ja inkivääri keskimääräiseen sekoituskulhoon; lyö sähköisella sekoittimella keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia. Lisää sokeri; lyö kunnes fluffy. Lisää muna; voittaa hyvin. Sekoita jogurtti ja maito.

• Vaihe 3

  Lisää jauheseos, lyömällä hitaalla ja keskisuurella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Heitä päivämääriä 2 rkl jauhoja ja taita taikinaksi. Levitä taikina tasaisesti valmistettuun astiaan.

• Vaihe 4

  Paista esilämmitettyssä uunissa 30–35 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastahna on puhdas. Jäähdytä hieman (noin 30 minuuttia) pannulla vaijeritelineellä. Leikkaa neliöiksi. Tarjoa lämpimällä appelsiinikastikkeella. Tekee 9 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 277 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 43 mg kolesterolia, 176 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 3 g proteiinia.

---

Oranssi kastike

ainekset

• ¼ kuppi sokeria
• 2 ½ tl maissitärkkelystä
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä (tai 1/2 tl jauhettua inkivääriä)
• ¼ tl hienonnettua appelsiininkuorta
• ¾ kuppi appelsiinimehua
• 1 rkl voita tai margariinia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita sokeri, maissitärkkelys, raastettu tuore inkivääri tai jauhettu inkivääri ja hienonnettuna appelsiininkuori pienessä kattilassa. Sekoita appelsiinimehu. Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes seos on sakeutunut ja kupliva; keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Poista astia lämmöltä. Sekoita voi tai margariini, leikkaa, kunnes sulaa. Peitä astia ja jäähdytä hieman. Tarjoile lämpimänä. Tekee noin 1 kuppi.