Yksitoista kupillista evästettä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi voita, pehmennetty
• 1 kuppi maapähkinävoita
• 1 kuppi rakeistettua sokeria
• 1 kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 munaa
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1 kuppi pikakeitetyt kaurahiutaleet
• 1 kuppi kookospähkinää
• 1 kuppi rusinoita
• 1 kuppi puolimakea suklaapala (6 unssia)
• 1 kuppi viljajauhetta (kuten rapea riisijyvä, maissihiutaleet, leseja viljahiutaleet tai vehnänjyvähiutaleet)
• 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Lyö voita ja maapähkinävoita erittäin suuressa kulhossa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää rakeistettu sokeri, fariinisokeri, leivin sooda ja leivinjauhe. Vatkaa kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muniin. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot, kaurajauhetta, kookospähkinää, rusinoita, suklaapalat, vilja ja saksanpähkinät.

• Vaihe 2

  Pudota taikina pyöristetyllä teelusikalla 2 tuumaa erilleen hiomattomalle keksilevylle. Paista 350 asteen F-uunissa 9-11 minuuttia tai kunnes reunat ovat kultaisia. Jäähdytä evästearkilla 1 minuutin ajan. Siirto telineeseen; viileä. Tekee noin 5 tusinaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 137 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 16 mg kolesterolia, 90 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia.