Sisällysluettelo:
- Mikä on Shawarma?
- Kana Shawarman resepti
- Mini Shawarma -resepti
- Oikotie Shawarma-resepti
- Kokeile Shawarman kreikkalaista serkkua, Gyrosta!
Mikä on Shawarma?
Hieman samanlainen kuin gyros, shawarma on perinteisesti valmistettu lammasta, kanasta, kalkkunasta, naudanlihasta tai vasikanlihasta, ja grillattu sylkellä. Shawarma on kotoisin Välimeren itäosasta, ja se on yleensä maustettu monilla mausteilla, kuten kumina, kurkuma ja kardemumma. Shawarma voidaan tarjoilla tavallisena, tai voit syödä sen käärinä, jossa on täytettä kuten hummus, tahini ja tuoreet tai maustetut vihannekset. Se on suosituin katuruoka, mutta voit oppia tekemään tämän suolaisen liharuuan omassa keittiössä!
Kana Shawarman resepti
Jos et ole koskaan yrittänyt shawarmaa aiemmin, aloita tästä! Tämä resepti voidaan valmistaa joko hitaassa tai painekattilassa, joten voit tehdä siitä hetkessä tai antaa sen hautua hetken ajan. Aloita hankaamalla kanan reidet suositulla pohjoisafrikkalaisella maustesekoituksella ras el hanut, ja anna kanalle nopea etsintä kattilassa, ennen kuin lisäät sen hitaaseen keittimeesi (tai painekeittimeen) kananliemellä. Tätä shawarmaa tarjoillaan myös muutamalla erilaisella päällyspeitteellä - suolakurkkua ja punasipulia sekä yksinkertaista sitruuna-jogurttikastiketta. Kun olet valmis syömään, tarjoa kana pitaleipäkierrosten päällä marinoitujen kasvisten kanssa ja tarjoa sitruuna-jogurttikastiketta puolella. Tämä nopea ja tuore resepti tekee nopeasti tiensä tavalliseen ateriasuunnitelmaan!
Hanki resepti kana-Shawarmalle
Mini Shawarma -resepti
Kun haluat jakaa uuden rakkautesi shawarmasta ystävien kanssa, tee tästä mini shawarma -juhlan alkuruoka! Toisin kuin kanan shawarma-resepti, tässä ruokalajeessa käytetään pureman kokoisia naudanlihan naudanlihaa. Jotta näille pienille alkupaloille olisi makua, marinoi karitsat jogurtin, valkoviinietikan, valkosipulin, suolan, kuminan, kardemumman, pippurin ja neilikan seoksessa. Jos olet kiireessä, voit aloittaa ruoanlaiton vain tunnin kuluttua, mutta jos haluat tehdä nämä sovellukset etukäteen, voit antaa lihan marinoida jopa 24 tunniksi. Kun se on lähellä juhla-aikaa, anna lihan hautua vain muutaman minuutin uunissa. Sitten ylin pita pyöritetään hummusella ja pino karitsan päälle sekä tuoreita salaatteja, tomaattia ja punasipulia. Vatkaa nopea kreikkalainen jogurttikastike palvellaksesi puolella, ja shawarma on juhlavalmis nopeasti!
Hanki resepti Mini Shawarmalle
Oikotie Shawarma-resepti
Jos kaipaat shawarmaa lounaalle ja tarvitset reseptin, joka todella kokoontuu nopeasti, kokeile tätä pikakuvaketta Shawarma. Hitaan keittämisen, painekeittimisen tai marinoinnin ja paistamisen sijasta tämä helppo shawarma-resepti kokkii silputtua naudanlihaa, kanaa tai kalkkunaa (valintasi!) Maustesekoittamalla kaikki yhdeksi paistinpannuksi. Sekoita kreikkalainen jogurtti ja tahini keskenään yksinkertaista jogurttikastiketta varten. Kun liha on kypsennetty, sekoita siihen sitruunamehua, jotta lisätään ripaus tangua. Kun on aika syödä, lusikka liha pita-puolikkaisiin ja lisää tuoreita tomaatti- ja avokadoviipaleita. Lisää tipattua jogurttikastiketta, ja tämä erittäin nopea shawarma-resepti on valmis suuveden lounaalle tai nopeaan ja herkulliselle illalliselle.
Hanki pikakuvake Shawarma-resepti
Kokeile Shawarman kreikkalaista serkkua, Gyrosta!
Jos rakastat shawarmaa, kokeile sen kreikkalaista serkkua: gyroa! Vaikka gyroskoopit ovat samanlaisia kuin shawarma, niin valmistuksessa kuin tarjoilussakin, gyros tehdään yleensä karitsalla tai naudanlihalla, kun taas shawarmaa voidaan valmistaa monenlaisilla lihailla. Gyrossa oleva liha jauhetaan usein ja sekoitetaan useiden mausteiden kanssa ennen keittämistä. Todellinen gyroskooppi tarvitsee myös avokätisen tzatziki-kastikkeen nukan ja muutama tuore täyte, kuten tomaatti- ja sipuliviipaleita. Jos et ole vielä kokeillut gyroskooppia, näiden reseptien tulisi olla seuraava teosluettelossasi!
Kokeile kotitekoista Gyros-reseptiamme
Tutustu näihin muihin helpoihin gyro-resepteihin
