Valkosipuli-basilikamarinaadi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kuppi kuivaa valkoviiniä tai valkoviinietikkaa
• Kuppi oliiviöljyä tai ruokaöljyä
• 1 vihreä sipuli, ohuesti viipaloitu
• 2 rkl maustettua tuoretta basilikaa tai 2 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• 1 tl sokeria
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita viini tai viinietikka, öljy, vihreä sipuli, basilika, sokeri ja valkosipuli pieneen kulhoon.

• Vaihe 2

  Kaada marinade kaatamalla kana tai meren antimet muovipussiin, joka on asetettu kulhoon tai matalaan astiaan; sulje laukku. Jääkaapissa 4-6 tuntia kääntämällä laukkua ajoittain. Tekee noin 1 kuppi (riittää 2-3 kiloa kanaa tai äyriäisiä).