Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, fariinisokeri, leivinjauhe, inkivääri, kaneli, suola, sooda, neilikka ja muskottipähkinä. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennys, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
-
Mittaa jokaisesta lahjasta noin 1-3 / 4 kuppia seosta itsesulkeutuvaan muovipussiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Sulje laukut tai kontit. Sisällytä jokaiseen lahjaan reseptiohjeet leivonnaisille.
Reseptin ohjeet:
-
Kaada piparkakkasekoitus lahjapussista tai astiasta keskimääräiseen kulhoon. Tee kaivo kuivan seoksen keskelle. Yhdistä 1 lyöty muna, 2 rkl maitoa ja 1 rkl melassia; Lisää kuivaan seokseen. Sekoita vain kostutettua. Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa taikina nopeasti taittamalla ja painamalla sitä kevyesti 10–12 iskua tai kunnes taikina on melkein sileä. Pat tai taivuta kevyesti taikina 6-tuumaiseen ympyrään. Leikkaa 6 kiilaan. Aseta kiilat 1 tuuman päässä toisistaan hiomattomalle leivinlevylle. Harja maidolla; ripottele karkealla tai rakeisella sokerilla. Paista 400 asteen F-uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes pohjat ovat ruskeita. Tarjoile lämpimänä. Tekee 6 leipää.
vinkkejä
Valmista piparkakkuleivut vaiheen 1 ohjeiden mukaan. Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 6 viikkoa huoneenlämmössä tai pakastimessa enintään 6 kuukautta. (Tai valmista skoot vaiheen 3 ohjeiden mukaan. Jäähdytä kokonaan. Aseta itsesulkeutuviin pakastinpusseihin tai järjestä kerroksittain vahapaperilla erotettuihin pakastinsäiliöihin. Sulje, merkitse ja pakasta enintään 3 kuukautta.) Tarjoilemiseen käyttämällä 1 -3 / 4 kuppia kuivaa seosta kutakin reseptiä varten, valmista skoot vaiheen 3 ohjeiden mukaan. (Tai sulata jäädytetyt scones pakastinpusseihin tai astioihin huoneenlämpötilassa.)
Ravintosisältö
Annosta kohden: 211 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 36 mg kolesterolia, 186 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g proteiinia).
