Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 450 asteeseen F. Sekoita leivonnaisia varten 1-1 / 4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja ja 1/4 tl suolaa. Leikkaa leivonnaisekoittimella lyhennykset, kunnes palat ovat hernekokoisia. Ripottele 1 rkl kylmää vettä osan seoksesta; heitä varovasti haarukalla. Työnnä kostutettu taikina kulhon puolelle. Toista, käyttämällä 1 ruokalusikallista vettä kerrallaan, kunnes jauheseos on kostutettu. Muotoile taikina palloksi jauhotetulla pinnalla, rulla taikina 12-tuumaiseksi ympyräksi. Helppo taikina 9-tuumaiseen piirakkalevyyn. Leikkaa 1/2-tuumaiseksi levyn reunan ulkopuolelle. taita ylimääräisen taikinan alle. Puristusreuna.
-
Vuoraa leivonnaisten rivin 9-tuumaisen piirakkalevyn pohja kaksinkertaisella paksuisella kalvolla. Paista 450 asteen F-uunissa 5 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 5 minuuttia. Poista piirakkakuori uunista ja jäähdytä hieman. Laske uunin lämpötila 375 asteeseen F.
-
Sillä välin sekoita pienessä kulhossa 3 / 4–1 kupillista sokeria, smetanaa, 3 rkl jauhoja ja 1/4 tl suolaa, kunnes yhdistyvät. Keskeytä.
-
Aseta karhunvatukat esivalmistettuun leivonnaiskuoreen. Levitä smetanaseos tasaisesti marjojen päälle.
-
Sekoita pienessä kulhossa leivänmurut, 2 rkl sokeria ja sulatettu voi tai margariini. Ripottele leipämurppiseos hapankermaseokselle.
-
Peitä piirakan reuna kalvolla ja paista 375 asteen F-uunissa 25 minuuttia. Poista kalvo. Paista 20-25 minuuttia enemmän tai kunnes piirakan pää on kultainen ja marjaseos kupli hieman. Tekee 8 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 353 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 17 mg kolesterolia, 187 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia).
