Hyvä sinulle pizza | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 paketti aktiivista kuivaa hiivaa
• ⅔ kupillinen lämmintä vettä (105 - 115 astetta F)
• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• ¾ kuppi täysjyväjauhoja
• ¼ kuppimaissijauhoa
• ½ tl merisuolaa tai suolaa
• ¾ - 1, 25 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 kuppi pakattuja pinaatti lehtiä
• 1 kuppi pakattuja tuoreita basilikan lehtiä
• 3 valkosipulinkynsiä, kuoritut
• ¼ kuppi raastettua Parmesan-juustoa
• ⅓ kuppi extra-neitsytoliiviöljyä
• 2 tl sitruunamehua
• 2 unssia kalkkuna pepperoni tai pepperoni
• 1 ½ kuppia vähärasvaista mozzarellajuustoa tai silputtua mozzarellajuustoa (4–6 unssia).

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulmassa hiiva ja lämmin vesi. Anna seistä 5 minuuttia. Sekoita hunaja ja 1 rkl oliiviöljyä. Yhdistä suuressa kulhossa täysjyväjauhot, maissijauho ja suola. Sekoita hiiva-seos. Sekoita niin paljon monikäyttöjauhoja kuin mahdollista.

• Vaihe 2

  Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Vaivaa tarpeeksi jäljellä olevaa jauhoa saadaksesi kohtalaisen jäykkä taikina, joka on sileä ja joustava (yhteensä 6–8 minuuttia). Muotoile taikina palloksi; peitä ja anna nousta, kunnes melkein kaksinkertaistuu (30 - 45 minuuttia).

• Vaihe 3

  Sillä välin valmista pinaatti pesto. Aseta ruoanvalmistusastiaan pinaatti, basilika, valkosipuli, parmesanjuusto, 1/3 kuppi oliiviöljyä ja sitruunamehu. Peitä ja jatka tasaiseksi tahnaksi. Keskeytä.

• Vaihe 4

  Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Lyö taikina; anna levätä 10 minuutin ajan. Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 12-tuumaiseksi pyöreäksi tai 10-tuumaiseksi neliöksi. Siirrä voideltuun tai pergamenttipäällysteiseen leivinpeltiin. Paista 12 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsyneet. Alkuun pestokastike, pepperoni ja juusto. Paista 10-15 minuuttia enemmän tai kunnes kupli. Tekee 8 annosta.

Neliöruokailu Pizza:

Varaa pieni osa taikinaa; muoto kahdessa 10 tuuman köydessä. Harjaa jokaisen köyden toinen puoli vedellä; aseta harjattu puoli leivamattomaan kuoriin jakaakseen neljänneksiksi. Paista osittain kuori. Ylitä jokainen neliö erilaisilla täyteaineilla. Paista ohjeiden mukaan.

vinkkejä

Jokainen täyttö (alla) kattaa koko pizzan. Jos jaat pizzan neljään pieneen neliöön, käytä vain yksi neljäsosa keittämistä jokaisessa annoksessa. Paista ohjeet kohdasta Good-For-You Pizza.

Kana, omena, Cheddar:

Levitä osittain paistettu kuori seoksella, jossa on 1/3 kuppia maapähkinävoita ja 1/3 kupillista smetanaa. Yläosassa 1 kuppi silputtua rotisserie-kanaa, ohuesti viipaloituja omenoita ja 2 kupillista silputtua cheddarjuustoa. Paista ohjeiden mukaan.

Taco-Style:

Levitä osittain paistettu kuori 1 kupilla uudelleenvalmistettuja papuja (tarvittaessa ohuena salsalla), 1 kupillista soijapohjaa tai keitettyä jauhelihaa ja 2 kupillista silputtua Monterey Jack -juustoa. Leipoa. Top päälle silputtu salaatti ja salsa.

Puutarha tuore:

Levitä pestolla osittain leivottu kuori. Yläosassa 1 kuppi viinirypälettomaattia, nelinkertainen, ja 8 unssia. tuore mozzarellajuusto, kuutioitu. Leipoa.

Ananas:

Levitä osittain paistettu kuori yhdellä 8 unssilla. voi pizza kastike. Yläosa yhdellä 15-1 / 4-unssilla. voi ananas maustettua, tyhjennetty; 1 kuppi hienonnettua Kanadan pekonia; ja 8 unssia. silputtu mozzarellajuusto. Leipoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 261 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 19 mg kolesterolia, 356 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 9 g proteiinia.