Kinkku purjoilla ja tilliperunoilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl kasviöljyä
• 3 kuppia pakattuja jäähdytettyjä kuutioperunoita
• 2 keskipitkää purjoa, ohuesti viipaloitu
• 1 ½ kupillista kuutioitua keitettyä kinkkua (8 unssia)
• 8 unssia tuoreita parsakestäviä, leikattu ja leikattu 2 tuuman pituisiksi
• ⅓ kupillinen vettä
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1 kuppi silputtua Havarti-juustoa tillillä (4 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunat ja purjo; keitä 5 minuuttia kääntämällä seosta toisinaan lastalla. Taita kinkku. Keitä vielä 2 minuuttia. Lisää parsa ja vesi; ripottele pippurilla. Keitä, peitettynä, 3 minuuttia.

• Vaihe 2

  Ripottele juusto; peitä ja keitä vielä minuutti lisää.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 381 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 60 mg kolesterolia, 1158 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 3 g sokeria, 22 g proteiinia.