Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Keitä pannukakku pekonia keskilämmöllä, kunnes rapea. Poista pekoni. Valuta, varaamalla 1 ruokalusikallista tiputuksia paistinpannuun. Murene pekoni; syrjään.
-
Fenkolin valmistamiseksi leikkaa ja hävitä fenkolin ylävarret. Poista mahdolliset kuivuneet ulkokerrokset ja leikkaa ohut siivu fenkolin pohjasta. Pese fenkoli ja leikkaa puoliksi pituussuunnassa; poista ydin. Leikkaa poikittain erittäin ohuiksi viipaleiksi.
-
Lisää fenkolia ja valkosipulia pannun tippoihin. Keitä keskilämpötilassa noin 10 minuuttia, kunnes fenkoli on vain lievää ja alkaa rusketa, sekoittaen ajoittain. Poista lämmöltä. Lisää majoneesi, smetana, sinihomejuusto, pekoni ja pippuripuu fenkoliin; Sekoita hyvin. Jaa seos kahden 16 unssin uuninkestävän krokin, souffl-astian tai muun uuninkestävän astian välillä. Yhdistä pienessä kulhossa Parmesan-juusto ja leivän murut; yläseos molemmissa parveissa parmesaniseoksen kanssa.
-
Paista peittämätöntä 15 minuuttia tai kunnes lämmitetään juuri läpi ja yläosat ovat vaaleanruskeita. Älä leikkaa. Tarjoile retiisien ja / tai belgialaisten endiivisten lehtien kanssa. Tekee 6-8 annosta.
* Koekeittiövinkki:
Voit korvata fenkolilla 4-1 / 2 kuppia silputtua kaalia tai 3-1 / 2 kuppia hienonnettua kukkakaalia. Keitä ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 553 kaloria, (16 g tyydyttynyttä rasvaa, 18 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 72 mg kolesterolia, 896 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 0 g sokeria, 13 g proteiinia.
