Kuuma itämainen naudanliha ja pasta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia luutonta naudanlihan ulkofileepihvi, leikkaa 1 tuuman paksu
• 4 unssia pakattuja kuivattuja spagetteja tai vermicelliä, rikkoutuneita tai rotini
• ¼ kuppi appelsiinimehua
• 2 rkl hoisin-kastike
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• ½ tl paahdettua seesamiöljyä
• ⅛ tl jauhettua paprikaa
• Nonstick spraypinnoite
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 10 unssia tuoretta parsaa, leikattu yhden tuuman paloiksi (noin 2 kuppia)
• 1 keskikokoinen porkkana, leikataan ohuiksi suikaleiksi
• 1 pieni punasipuli, leikattu kiilaksi

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa rasvan naudanlihasta. Jäädyttää naudanliha osittain. Viipaloi jyvä ohuesti pureman kokoisiksi nauhoiksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan, paitsi jättämättä pois öljy ja suola. Tyhjennä pasta. Peitä ja pidä lämpimänä.

• Vaihe 3

  Sillä välin sekoita kastikkeen kanssa appelsiinimehua, hoisinkastiketta, soijakastikea, seesamiöljyä ja punaista pippuria. Keskeytä.

• Vaihe 4

  Suihkuta lämmittämätön wok- tai 12-tuumainen paistinpannu tahmealla pinnoitteella. Kuumenna keskilämpötilassa korkealla lämpötilalla, kunnes tippa vettä tihuu. Lisää valkosipuli; sekoita-paista 15 sekuntia. Lisää parsa ja porkkana; sekoita-paista 1 minuutin ajan. Lisää sipuli; sekoita-paista 2 - 3 minuuttia enemmän tai kunnes vihannekset ovat rapea-tarjouksellisia. Poista vihannekset wokista tai paistinpannasta.

• Vaihe 5

  Lisää naudanlihaa wokiin tai paistinpannuun. Sekoita sekoittaen noin 3 minuuttia tai kunnes haluttu hedelmällisyys.

• Vaihe 6

  Palauta vihannekset wokiin tai paistinpannuun. Vihreä kastike päälle. Heitä peittämään kaikki ainekset. Kuumenna läpi. Tarjoile pastaa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 331 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 57 mg kolesterolia, 353 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 26 g proteiinia.