Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Murskaa kuori appelsiinilta (sinun pitäisi olla noin 3 tl); syrjään. Mehusta appelsiini (sinun pitäisi olla noin 1/3 kuppia). Yhdistä keskipitkässä kulhossa appelsiinimehu, 1 tl appelsiininkuorta, kirsikoita ja sokeria. Sekoita varovasti, kunnes yhdistyvät. Siirrä seos suureen valurautakaukaloon tai 8- tai 9-tuumaiseen kertakäyttöiseen folioastiaan.
-
Hiiligrilliä varten aseta paistinpannu tai pannu peittämättömän grillin telineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle. Keitä sekoittaen satunnaisesti, kunnes seos paksenee hiukan, noin 8-10 minuuttia. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilli. Vähennä lämpöä keskihintaan. Aseta paistinpannu tai pannu grillitelineelle. Peitä ja grilli kuten yllä.) Jäähdytä kirsikaseosta 5-10 minuutin ajan ennen tarjoilua.
-
Tarjoilemiseksi kauha jäätelö suureen kulhoon. Top kirsikka-seoksella ja jäljellä olevalla appelsiininkuorella. Top pippurilla, merisuolalla ja etikka-kermakerroksella. Tekee 4 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 344 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 98 mg kolesterolia, 68 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 37 g sokeria, 5 g proteiinia.Etikan kermavaahto
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä jäähdytetyssä keskikokoisessa sekoitusastiassa vaahtokerma, tomusokeri ja valkoviinietikka. Vatkaa sekoittimella jäähdytetyllä sekoittimella keskimääräisellä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.
