Intialainen curryhiero | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 tl jauhettua kanelia
• ½ tl sokeria
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ½ tl jauhettua kurkumaa
• ½ tl jauhettua korianteria
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua kardemummaa
• ¼ tl jauhettua neilikkaa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ¼ tl jauhettua punaista paprikaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kulhoon kaneli, sokeri, kumina, kurkuma, korianteri, suola, kardemumma, neilikka, muskottipähkinä ja punainen paprika. Säilytä tiiviisti peitettynä, viileässä, pimeässä paikassa kuukauden ajan ennen käyttöä.

• Vaihe 2

  Käyttääksesi sitä, hiero vähän keittoöljyä tasaisesti lihan tai siipikarjan kaikille puolille noin 15 minuuttia ennen grillaamista. Ripottele mausteseosta tasaisesti lihan tai siipikarjan päälle; hiero sormella. Grilli lihaa tai siipikarjaa.

• Vaihe 3

  Ravintotiedot perustuvat 1 tl mausteeseen.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 3 kaloria, 0 mg kolesterolia, 49 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia.