Kerrostettu lounaaseen upotukseen parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia silputtua salaattia
• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• ½ kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
• 2 rkl pullotettua hienonnettua punaista jalapeno-paprikaa tai purkitettuja viipaloituja vihreitä chili-paprikaa
• 1 8 unssinen laatikko rasvatonta maitojauhetta
• 1 8 unssi purkki paksu salsa
• ½ kuppi silputtua vähärasvaista cheddarjuustoa (2 unssia)
• 2 ruokalusikallista hienonnettua täyteläisiä oliiveja (valinnainen)
• 1 resepti kotitekoisia tortilla-siruja (katso resepti alla)

ohjeet

• Vaihe 1

  Vuoraa 12-tuumainen vati silputulla salaatilla. Sekoita keskimääräisessä kulhossa mustat pavut, paprika ja jalapeño-paprikat. Lusikka päälle salaattia, jättäen salaatin rajan. Lusikka smetanaa yli papuseoksen; levitä varovasti tasaiseksi kerrokseksi, jättäen papuseoksen reunan.

• Vaihe 2

  Tyhjennä ylimääräinen neste salsaa. Lusikka salsaa kermakerroksen päällä jättäen raakan kerman. Ripottele juusto salsaan; alkuun oliiveilla. Peitä halutessasi ja jäähdytä jopa 6 tuntia. Tarjoile pippuri kotitekoisilla tortillalastuilla. Tekee 16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 92 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 mg kolesterolia, 229 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 0 g sokeria, 5 g proteiinia).

---

Kotitekoiset tortilla-sirut

ainekset

• 8 7-8 tuuman jauho tortilloja

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kaikki tortillat 6 kiilaan. Järjestä kiilat yhdeksi kerrokseksi hiomattomille paistolevyille. Paista 350 asteen F-uunissa 5–8 minuuttia tai kunnes kuivia ja teräviä, kiertyviä leivän arkkeja kerran. Tekee 48 pelimerkkiä.