Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita keskipitkässä kulhoon jauhot, sokeri, mallasmaitojauhe ja kaakaojauhe. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos on murenevaa. Yhdistä munankeltuainen ja kylmä vesi pienessä kulhossa. Sekoita munankeltuaisen seos vähitellen jauheseokseen. Vaivaa taikinaa varovasti, kunnes muodostuu pallo. Peitä ja jäähdytä 30–60 minuuttia tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Muotoile taikina 24 palloksi. Paina pallot pohjoihin ja 24 reunastamattoman 1-3 / 4-tuumaisen muffinssikupin sivuille. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kiinteitä. Jos keskukset paisuttavat paistamisen aikana, paina mitta teelusikalla takana, kun maku on vielä lämmin. Jäähdytä muffinssikuppeissa vaijeritelineellä 5 minuutin ajan. Poista tassut muffinssikuppeista. Jäähdytä kokonaan telineellä.
-
Lusikka kerma Täytä koristepussiin, jossa on avoin tähtipää. Putken täyttö tassuihin (sinulla on enemmän täyttöä kuin tarvitset). Ripottele hienonnettu mallasmaitopalloja.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 197 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 24 mg kolesterolia, 76 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 25 g sokeria, 1 g proteiinia.Kerman täyttö
ainekset
ohjeet
-
Voita keskikokoisessa sekoitusastiassa voita sähkösekoittimella keskipitkällä ja suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää vaahtokarvavoide ja vanilja; lyö keskimääräisellä nopeudella tasaiseksi. Vatkaa 1 1/2 kuppiin jauhettua sokeria ja 1 rkl maitoa. Lyö vähitellen jäljellä olevat 2 kuppia jauhesokeria ja tarpeeksi lisämaitoa saavuttaaksesi putkiston konsistenssin.
