Mango-kiivisalsa jicama-siruilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kypsää mangoa, kuorittu ja hienonnettu
• 1 kiivi, kuorittu ja hienonnettu
• 1 vihreä sipuli, ohuesti viipaloitu (2 rkl)
• ¼ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 rkl limemehua
• 1 rkl snipsi tuoretta korianteria, persiljaa tai basilikaa
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• Dash jauhettua paprikaa
• 1 keskimääräinen jicama

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä salsaan mango, kiivit, vihreä sipuli, punainen paprika, inkivääri, limemehu, korianteri, ruskea sokeri ja jauhettu punainen paprika sekoitusastiaan. Heitä takki hyvin. Peitä ja jäähdytä 4 tuntia. Tekee noin 2 kupillista salsaa.

• Vaihe 2

  Jicama-sirut, kuori ja puolita jicama. Leikkaa jicama 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi terävällä veitsellä. Tarjoa salsaa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 16 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 0 mg natriumia, 4 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g proteiinia.