Vaahtelevat muffinit | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

2 kuppia yleisjauhoja
1 kuppi täysjyväjauhoja
½ kuppi granolaa manteleilla
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 kuppi maitoa
1 kuppi puhdasta vaahterasiirappia
½ kuppia rypsiöljyä
2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
1 resepti vaahteran kuorrutus (katso resepti alla)
Granola mantelilla

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele kahdeksantoista 3-1 / 2-tuumaista muffinssikuppia 5x5-tuumaisilla pergamenttipapereilla (laskosten sovittaminen sopivaksi) tai paperilla leivitetyillä kupeilla. Yhdistä jauhot, granola, leivinjauhe ja 1 tl suolaa. Yhdistä maito, siirappi, öljy ja munat; Lisää jauhotseokseen. Sekoita, kunnes kostutettu (taikina on kermainen). Lusikka muffinssikuppeihin täyttämällä kaksi kolmasosaa täynnä. Paista 15 minuuttia tai kunnes puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä muffinssikuppeihin viiratelineellä 5 minuuttia. Poista kupit. Lusikka vaahteraa Kuorruttavat muffinit; ripottele lisää granolaa. Tekee 18 muffinnia.

Annetaan lahjaksi:

Jäähdytä muffinit, säilytä ilmatiiviissä astiassa. Pakkaa tuorejuustoseos ja granola täyttöä varten erikseen; säilytä jääkaapissa. (Yhden muffinssin lämmittämiseksi aseta se mikroaaltouunille turvalliselle levylle; lämmitä mikroaaltouunissa 100-prosenttisella voimalla (korkea) 10 sekunnin ajan. Kuumenna 4 muffinia 100-prosenttisella voimalla 25 sekunnin ajan.) Lisää päälle kermajuustoseosta ja granolaa palvelemaan.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 247 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 27 mg kolesterolia, 219 mg natriumia, 36 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 15 g sokeria, 5 g proteiinia.