Vaahteranlehden kaurahiutalepiirakka parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 munaa, hieman pahoinpidelty
• ¾ kuppia puhdasta vaahterasiirappia tai vaahteramausteista siirappia
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ kuppimaitoa
• ½ kuppi voita, sulanut
• 1 tl vaniljaa
• 1 kuppi hiutaleista kookospähkinää
• ¾ kuppi kaurajauhetta
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• Leivonnaiset yhden kuoren piirakkaan *
• Kaneli-kermavaahto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 asteeseen F.

Täyttämistä varten:

• Vaihe 1

  Yhdistä munat, vaahterasiirappi, rakeistettu sokeri, ruskea sokeri, maito, voi ja vanilja suuressa kulhossa. Sekoita kookospähkinä, kaurahiutaleet ja saksanpähkinät. Kaada täyttö leipomattomaan leivonnaiskuoreen

• Vaihe 2

  Paista 35–40 minuuttia tai kunnes piirakan keskelle lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi.

• Vaihe 3

  Jäähdytä vaijeritelineellä. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä 2 tunnin sisällä. Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää (ei saa jäätyä). Tarjoa tarvittaessa kaneli-kermakerman kanssa.

• Vaihe 4

  Tekee 8 annosta

*

Tai käytä jäähdytettyä rintarasiaa, piecrust-sekoitusta tai pakastettua piirakkakuorta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 567 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 85 mg kolesterolia, 211 mg natriumia, 71 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 6 g proteiinia.

---

Kaneli-kermavaahto

ainekset

• 1 kuppi kermavaahtoa
• 2 rkl jauhesokeria
• 1 tl vaniljaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• viiva maapähkinä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä jäähdytetyssä keskimääräisessä kulhossa kermavaahto, tomusokeri, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä. Vatkaa jäähdytetyllä sekoittimella sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuvat pehmeät piikit (kärjet kumartuvat).