Markkinapasta pasta salaatti valkosipulin ja salottisipulinkastiketta parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 valkosipulinkynsiä
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 2 rkl hienonnettua salottisipulia (1 väliaine)
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 2 tl hienonnettua sitruunankuorta
• ¼ kuppi sitruunamehua
• 2 rkl agaavisiirappia tai hunajaa
• 8 unssia lasanannuudeleita, murtuneina 3 tuuman paloiksi
• 3 kuppia valikoituja tuoreita vihanneksia (kuten porkkanaa, vahaa tai vihreitä papuja, pattypan-squashia ja / tai sokeripisaroituja hernepalkoja), leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 2 kuppia vauvakaalia, arugulaa tai pinaattia
• 1 kuppi rypäle- tai kirsikkatomaattia, puolitettu
• ½ kuppia tuoreita basilikan lehtiä, viillattuja
• 6 unssia kovaa salaamia, leikataan 1/4-tuumaisiksi kuutioiksi

ohjeet

• Vaihe 1

  Pukeutumiseksi murskataan työpinnalle kevyesti valkosipulinkynsiä; poista ja hävitä nahat. Yhdistä valkosipuli, oliiviöljy, salottisipuli, suola ja pippuri pieneen kattilaan. Keitä keski-matalassa kuumassa noin 15 minuuttia tai kunnes valkosipuli ja salottisipuli ovat hyvin herkät ja karamellistuneet. Anna jäähtyä. Raaputa valkosipuliseos tehosekoittimeen. Lisää sitruunankuori, sitruunamehu ja agavesiirappi. Peitä ja sekoita, kunnes melkein sileä. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kypsennä suuressa kattilassa lasagnannuudeleita kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaan lisäämällä 3 kuppia vihanneksia viimeisen 5 - 7 minuutin ajan tai kunnes rapea-tarjous. valua; huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä nuudelit ja vihannekset hyvin, kerro kevyesti paperipyyhkeillä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.

• Vaihe 3

  Yhdistä suuressa kulhoon nuudeliseos, vauvakaali, tomaatit, basilika ja salami. Helposti sekoita. Kaada kastike salaatin päälle; heittää takkiin. Peitä ja jäähdytä 1 tunti ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 595 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 16 g monityydyttymättömiä rasvoja), 43 mg kolesterolia, 1056 mg natriumia, 68 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 15 g sokeria, 21 g proteiinia.